تأسست مزارع ساره في عام ٢٠٠٠ تعمل ادارة المزرعه الممثله بالسيد حمدي ساره بتطوير انتاج ثمار البلح البرحي الطازج والذي يتميز بجوده عاليه ومذاق خاص وموعد نضوج ينفرد به بالاسواق . حيث يتم قطافه في منتصف شهر ايلول ويستمر لمنتصف تشرين الاول من كل عام .